В хлебопекарной промышленности невозможно обойтись без профессионального оборудования. Так, тестораскаточные машины – это устройства, которые предназначены для формования кулинарных заготовок и полуфабрикатов. Изделия выпускаются многими современными компаниями. Стоимость каждого экземпляра варьируется в широком диапазоне. Продается такое оборудование для столовой http://www.tehcomplect.ru/ в профильных торговых точках. Разновидности тестораскаточных машин перечислены далее.

Классификация

В зависимости от типа управления существуют следующие аппараты:

• Механические. Они имеют простую конструкцию, а в эксплуатации не вызывают сложностей. Цена таких устройств невысока. Минус – для оптового производства продуктов они не годятся.
• Автоматические. Плюс - весь процесс приготовления блюда контролируется системой. Минус - дорогие.

В зависимости от места установки машины подразделяются на:

• Настольные. Они часто встречаются на небольших пекарнях, поскольку рассчитаны на малую производительность. Устройства имеют незначительный вес. Безусловно, это учитывается при транспортировке.
• Напольные. Если сравнивать с предыдущими, то такие модели значительно дороже и тяжелее, зато они гораздо мощнее и функциональнее.

В зависимости от способа управления:

• Ручные. В данных машинах подача мучной массы осуществляется путем вращения рукоятки, приводящей механизм в действие.
• Автоматические. Такие варианты оборудованы рычагами и педалями. Они просты в эксплуатации и имеют большую производительность.

С остальными разновидностями данной продукции вы ознакомитесь при обращении в профильный магазин.

• Назад
• Вперед